Siirtin meşhur kuruyemiş ürünü alan fıstık  ülkemizin hem ekonomisine hemde tarım, sağlıklı beslenme açısından daha doğrusu insanların Tarım, sağlıklı beslenme ve ülke ekonomisi açısından önemli bir üründür.

Hayatımızın vazgeçilmez ve temel ihtiyacı olan sağlıklı beslenme gibi önemli bir faktör içeren tarım sektörü, insanlar için ne kadar önemli olduğu bu yönüyle ele alınmalıdır.

Siirt Fıstığı

Siirt Fıstığı

Özellikle otuz beş yaşından itibaren insanlarda ve menopoz sonrası kadınlarda kemiklerden kalsiyum çekilmesiyle kemik hacmi azaldığından bu dönemlerde düzenli olarak alınacak Siirt fıstığı bu önemli sağlık sorununa çözüm olabilecektir.Mineral maddelerden demir yoğunluğu 100 gr Siirt fıstığında 7,3 mg’dır. Bu oran diğer sert kabuklu meyve türleriyle etteki demir içeriğinden iki kat daha fazladır. Bu zenginliğe sahip Siirt fıstığını tüketilen besinlerimiz arasına katarsak vücuttaki düşük kansızlık önlenir. Kan üretimine yardımcı olan demir vücuda yeterli düzeyde alınmış olur.Siirt fıstığının insan sağlığı açısından önemli bir yer tutmasının başka nedeni de vitaminler bakamından oldukça zengin olmasıdır. Bilindiği gibi vitaminler, vücudun büyümesi, gelişmesi, canlılığını sürdürmesi ve sağlığının korunması yönünden önemlidir.Siirt fıstığı vitamin A,E,C,B,B1,B6 yönünden zengin bir içeriğe sahiptir.A vitamini kompleksince zengin Siirt fıstığı bu sayede insan vücudunu mikroplara karşı koruyarak vücut direncini arttırır. Bunun yanında görme ile ilgili etkisi olan bir vitamin olması nedeniyle Siirt fıstığının önemi artmaktadır.100 Gr Siirt fıstığında 230 ıu A vitamini bulunması özellikle hamile kadınların hamilelik dönemlerinde almaları halinde anne karnındaki bebeğin gelişmesi açısından oldukça önemlidir.Siirt fıstığı  ve C vitaminlerince de yoğun bir besin maddesidir. Antioksidan vitaminler bulundurması nedeniyle kanseri berteraf edici etkisi azımsanmayacak derecede yüksektir.Uzman Kişiler, besinlerin içeriklerinde C vitamininin E vitaminiyle birlikte daha etkili olduğunu saptamışlardır. Bu önemli olayı Siirt fıstığında görebiliriz. E ve C vitamini kompleksince oldukça zengindir. Bu sayede vücudun bağışıklık sistemi güçlenir ve böylece birçok hastalığa karşı direnç kazanmasını sağlar. Siirt fıstığı içerdiği E vitamini sayesinde kandaki kolesterol (yağ) oranını dengeye sokarak kalp hastalıklarını önler. Bunun yanında sinir sistemini düzenleyerek hem ruhsal hem de fiziksel açıdan insana enerji sağlar.İnsan sağlığına birçok olumlu etkisi olan B vitamini bolluğu Siirt fıstığında göze çarpar. 100 gramında 0,67 mg gibi yüksek oranda B1 vitamini ihtiva eder. B1 vitamini ihtiyacının büyük kısmını Siirt fıstığı ile karşılamamız mümkündür. Bununla kalp yetmezliği, yaygın ödem, adale yetmezliği ve uykusuzluk gibi belirtileri olan beriberi hastalığı riskini önemli oranda azaltmış oluruz.B vitaminlerinin en yaralısı olarak bilinen B6 vitamini Siirt fıstığının en önemli içeriklerindendir. % 1,40 B6 vitamini içeren Siirt fıstığı bu özelliği sayesin de kansere karşı etkili bir besindir. Bunun yanında kandaki alyuvarların üretilmesine katkıda bulunarak kadınların adet dönemlerinin de fazla sorunlu geçmemesini sağlar.Posalı gıdaların yetersiz tüketimi önemli bir kanser etmenidir. Siirt fıstığı % 4 posa içeriğine sahiptir. Bu tarafıyla buğday, patates ve pirinçten bile daha yüksek posa içeriğine sahiptir. Yaşlılarda önemli bir sorun olan kabızlığı önlemek için hazırlanan diyetlerde posalı olması nedeniyle Siirt fıstığı önerilen gıdalar arasında yer alır. Bunun yanında az posalı gıdaların kolesterolü arttırdığı önemli bir gerçektir. Bir sağlık hazinesi olan Siirt fıstığı tüketimini yükseltmek, sağlıklı bir toplum için önemli bir altyapı hazırlığı manasına gelmektedir.

SİİRT FISTIĞI

SİİRT FISTIĞI