antep fıstığı nedir
Gaziantep fıstığı özellikleri ve kalitesi: Antep fıstığı picastion vera (L) nin menşei tam olarak bilinmemektedir ama Anavatanı Batı Asya ve yakın bölgelerin’de olduğu günümüzde kabul edilmekle beraber yayılmıştır. Türkiye ve İran çok önmeli gen kaynağı devletlerdir. Bitki türüne ait çok yıllanmış bir bitkidir türüdür. antep fıstık ki cinsel özelliği bulunmaktadır birincisi erkek ve ikincisi dişi’dir. Bu da özellikle tozlaşma’ da problem meydana getirmkle beraber sorun yaratan ve zor olan tozlaşmanın gerçekleşmediği durumlarda antep fıstık içleri boş olmalarını sağlamaktadır. . . Antep fıstığı ağacı verim alınıncaya yani meyve verinceye dek; kurak şartlarda 8-9 yıl, iyi bakım yapılan yerlerde ise 7-8 yıl gibi uzun süreler geçmektedir. Diğer bitkilere göre kurak şartlara dayanıklı ve ekonomik verim verebilen bir bitki türüdür. Ancak su, gübre ve bakım ihtiyacı fazlasıyla karşılandığında verimi büyük oranda yükselmektedir.
Dünya piyasasın’ da üretim yerleri: İran ve Amerika’dan sonra dünyada en çok Türkiye’de üretimi gerçekleştirilen Antep fıstığı 2008 verilerine göre İran’da toplam 450.000 ha’ da 240.000 ton, Amerika’da 46.000 ha’ da 120.000 ton ve Ülkemizde 41.430 ha’ da 79.408 ton Üretilmiş, ABD’de görülen yüksek verim Antep fıstığı üretiminin sulu olarak yapılmasından sebep olmaktadır. Türkiye’de tüm illerde yetişmesine karşın, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin geleneksel ürünüdür. Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman, özellikle Siirt ve diğer kentlerde örneğin Kahramanmaraş, Mardin ve Diyarbakır illerinde ekonomik olarak düzeyli üretilmektedir.
aranan kelime: siirt fıstığı ve antep fıstığı
